Queque seco de vainilla

Ingredientes:

~ 3 tazas de harina

~ 1/2 cucharadita de sal

~ 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio

~ 1/2 taza de mantequilla suave

~ 3/4 de taza de azúcar

~ 4 huevos

~ 1 taza de yogurt griego ➡ en mi caso utilice Nutri Greek

~ 1/2 taza de leche descremada

~ 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. Precalentar el horno a 325*F

2. En un recipiente grande mezclar la harina, bicarbonato y la sal

3. En otro recipiente mezclar el yogurt, mantequilla, leche y la azúcar

4. Ir agregando uno a uno los huevos a la mezcla y batir ➡ hasta lograr una mezcla homogénea

5. Agregar la vainilla y batir

6. Adicionar poco a poco la harina y una vez que todos los ingredientes estén mezclados - agregar en un molde y cocinar durante 45 - 60 minutos