Pancakes con arándanos

Un pancake puede cambiar mucho su sabor, si le adicionamos una fruta.

Ingredientes:

• 3/4 de taza de leche

• 1 cucharada de vinagre

• 2 cucharadas de mantequilla derretida

• 1 taza de harina

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/2 cucharadita de sal

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 huevo

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• Arándanos al gusto

Preparación:

1. En un recipiente mezclar la leche junto con el vinagre por un par de minutos

2. En otro recipiente mezclar los ingredientes secos (harina, sal, polvo de hornear & bicarbonato)

3. Agregar el huevo y la mantequilla al bowl de los húmedos y batir

4. Mezclar todos los ingredientes

5. En un sartén colocar 1/3 de taza de la mezcla y agregar encima los arándanos