Pan cena casero

Muchas veces pensamos que preparar un pan puede ser complicado, pero se sorprenderán con esta receta.

Ingredientes:

• 2 tazas de leche tibia

• 2 cucharadas de levadura instantánea

• 1/4 de taza de azúcar

• 6 cucharadas de mantequilla suave

• 2 huevos

• 6 tazas de harina: pueden necesitar más o menos: en mi caso utilice 7 tazas

Preparación:

1. Agregar en una batidora (utilizando el gancho) la leche, levadura, azúcar, sal, mantequilla y los huevos. Junto a todo adicionar 5 tazas de harina

2. Mezclar a velocidad baja e ir agregando poco a poco la taza de harina hasta que la masa esté ligeramente pegajosa y suave (puede necesitar más harina)

3. Colocar la masa de harina a un recipiente ligeramente engrasado, cubrir con un limpión y dejar reposar por 90 minutos

4. Una vez pasado el tiempo y la mezcla haya crecido: formar 24 bolitas de masa y colocar en una bandeja

5. Cubrir y reposar por 1 hora más

6. Hornear los panes durante 12 a 15 minutos o hasta que estén doraditos

7. Disfrutar en el desayuno o en el café de la tarde