Lasaña de zucchini

Al no tener pasta no se debería llamar lasaña; sin embargo, no se me ocurre algún otro nombre para esta receta. La lasaña de zucchini es una excelente manera para incluir vegetales de la manera no tradicional.

✨Ingredientes:

~ 2 zucchinis medianos

~ Carne molida molida cocinada

~ Queso rallado

~ Salsa de tomate natural

En esta receta no pondré cantidades exactas porque nos podemos poner creativos y ver cómo se va viendo la lasaña

Preparación:

1. Cortar en rebanadas largas el zucchini ➡️ algo así como las láminas de pasta

2. En un Pyrex colocar los ingredientes en la cantidad de las capas deseadas ➡️ zucchini, carne molida, salsa de tomate y queso - así sucesivamente

3. Hornear a 350 F - durante 40 minutos aproximadamente o cuando el queso inicie a dorar

4. Disfrutar con el acompañamiento que usted desee