Ensalada griega con Kale
El kale es una excelente hoja para variar la lechuga en una ensalada. Acá les comparto una ensalada sencilla.
Ingredientes:
1 pepino picado
1 tomate picado
2 hojas grandes de Kale picadas
1/2 taza de queso Feta
1/2 cebolla morada picada
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y agregar a un envase
Le pueden agregar aceitunas negras a la ensalada: yo no tenía. Seria delicioso agregarle un aderezo de yogurt griego