Tuna poke

✨Ingredientes:
~ 1 filete de atún fresco
~ 2 cucharadas de salsa de soya
~ 1/3 cucharadita de aceite de ajonjolí
~ 1/2 cucharadita de vinagre de arroz
~ Jengibre rallado al gusto
~ 1/2 taza de arroz de sushi o arroz integral
~ Aguacate al gusto
~ Manga picada

✨Preparación:
1. Picar el atún en trozos
2. Mezclar los ingredientes de la salsa junto con el atún: salsa de soya, aceite de ajonjolí, vinagre de arroz y jengibre rallado
3. Colocar en un tazón el arroz, aguacate y atún 😋

‼️ Arroz de sushi 🍣
✨Ingredientes:
~ 2 tazas de arroz de sushi
~ 2 tazas de agua
~ 2 cucharadas de vinagre de arroz
~ 2 cucharadas de azúcar
~ 1 cucharadita de sal

✨Preparación:
1. Lavar muy bien el arroz ➡️ hasta que el agua se mantenga transparente
2. En una olla a fuego medio o en una arrocera colocar el arroz junto con el agua y cubrir hasta que todo el agua haya sido absorbida
3. Una vez el arroz esté cocinado agregarle el vinagre de arroz, azúcar y sal ➡️ mezclar

⚠️ Importante: evitar consumir esta receta durante el embarazo: podemos prepararla con salmón cocinado 🤰🏻❌