Mini chalupas

Hoy no les traigo una receta - receta pero sí una idea MUY sencilla de almuerzo o cena: mini chalupas.

En este caso utilice las galletas Sanissimo, pero lo podrían hacer con tortillas de maíz tostadas, tortillas de chalupas o con tortilla suave.

Les agregué frijoles molidos, pollo desmenuzado, queso rallado, lechuga, tomate y un poquito de natilla ➡ la natilla la podríamos cambiar por yogurt griego natural con un poquito de sal.

Así que ya saben no siempre tenemos que pasar horas en la cocina para comer rico, saludable y diferente.